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A la recherche d'un nouveau restaurateur ! 

*** Candidatures clôturées ***

Nous sommes actuellement à la recherche d'un exploitant pour l'espace restaurant  de Mundo Matongé pour assurer un service de restauration et un service traiteur !  

Vous avez envie de lancer un projet gastronomique ? De régaler nos locataires et le voisinage ? Ou bien vous connaissez de potentiels candidats ? 

Lancez-vous ! 

Cet espace comprend : 

  • Une cuisine 
  • Un espace comptoir/bar
  • Une salle restaurant : +/- 70 places assises
  • Une terrasse : +/- 30 places assises
  • Un jardin :  +/- 30 places assises

Eléments considérés comme atout dans le choix du candidat : 

  • Utilisation d'aliments certifiés de l'agriculture biologique
  • Certification biologique (partielle) du restaurant
  • Utilisation d'aliments provenant de filières locales, et de saison
  • Utilisation d'aliments provenant du commerce équitable
  • Une offre suffisante et variée pour les végétariens
  • Intégration d'une démarche sociale
  • Prix abordables
  • Acceptation chèque-repas


Plus d'informations dans notre cahier des charges ci-dessous.
Intéressé ? Contactez nous pour organiser une visite des lieux. 
Remise des dossiers de candidature souhaitée pour le 30 septembre 2023

*** CANDIDATURES CLÔTURÉES ***

Contact : Céline Vesters  softservices@mundo-lab.org

 

Documents